INGREDIENTS:膠原蛋白的故事

分類：採訪經驗2006/08/16 13:06
最開始的角色
膠原蛋白一開始在生物科技的應用上，其實是用來修復傷口以及組織，如一些表層傷口可用一些平滑貼片，至於一些顆粒狀的，則可以用來治療較深層的傷口；除了修補破碎組織，還可讓新皮膚增生，膠原蛋白在這方面的應用確實有一定的效果。
人體本身就含有膠原蛋白，位於真皮層中維持三度空間立體結構的組成纖維，也是讓皮膚有光澤、彈性的重要元素。通常在出生到青春期是膠原蛋白含量最豐沛的時候，但過了25歲之後，隨著環境惡化、生活壓力，就會漸漸流失。

牛皮、豬皮、魚皮等萃取而來
目前膠原蛋白的產品，主要從牛皮、豬皮、魚皮等萃取而來，而補充膠原蛋白的方式主要有三種，分別是內服、注射、外用。一般最常聽到的就是外擦，也就是藉由保養品補充，但要一段時間才能看出有無效果；注射的話則是直接打進膠原蛋白，不過價錢通常不便宜，且一段時間必須要再注射，成本相當高。至於最有話題性就是內服，目前市面上可以看到有所謂的是水解膠原蛋白，或是膠原蛋白的膠囊以及錠劑。

與維他命比較 保水效果較佳
儘管膠原蛋白對於所謂的美容效果有待研究，但可以肯定的是，由於它與生物組織有極好的相容性，因此是膠原蛋白絕對是細胞少不了的夥伴。那麼，對皮膚的效果究竟有沒有辦法發揮到那麼神奇？日本曾經做過與維他命對照保濕比較，膠原蛋白確實加強了皮膚的保水度。

有多少被吸收轉合成人體可利用的膠原蛋白，就要看個人體質而定
其實膠原蛋白是人體非常重要的必須成分，增加製造膠原蛋白的原料供給，自然可促進膠原蛋白的增加；不過，由於服用膠原蛋白需經過腸道分解成胺基酸，因此，能有多少被吸收轉合成人體可利用的膠原蛋白，就要看個人體質而定了。
在選擇膠原蛋白產品時也要注意，一些聲稱產品是「植物性」膠原蛋白，其實就有問題，因為膠原蛋白在植物身上是不存在的。另外，若是要購買的話，一定要看產品是否有來源證明、品質驗證以及ISO或GMP等驗證資料，若還是不安心，建議選擇信譽良好的廠商會比較有保障。

外擦有效果 內服得看體質
膠原蛋白用吃的有沒有效果，還是要看體質，一般來講擦的會比較有成效，至於吃的話，可能就要1至2個月的時間才能知道有無效果。不過膠原蛋白若是找到對的活性成份合成，其成效會發揮得更大。值得注意的是，一些怪怪的膠原蛋白產品，如搭配咖啡或是一些有的沒有的，其實是噱頭比較多